Заготовляємо на зиму мариновані помідори в снігу з подрібненим часником, продукти розраховані на 1 літрову банку:
- маленькі помідори, скільки увійде в банку
- повна столова ложка порізаного часнику
- кавова ложечка лимонної кислоти
- гілочки свіжого кропу
- 20 грам кам’яної солі
- 50 грам дрібного цукру
Як готувати помідори під снігом:
У стерилізовані баночки складаємо кріп з томатами.
Вливаємо воду, що тільки-но закипіла, даємо помідорам прогрітися п’ятнадцять хвилин.
Теплу воду виливаємо в відповідний посуд, висипаємо сіль з цукром. Кип’ятимо.
У банку відправляємо часник з лимонною кислотою, заливаємо розсолом. Закорковуємо.
Читайте також: Запланували консервацію помідорів? Тримайте цей рецепт! Розрахований на 10 літрових банок
Закрутку зберігати в коморі чи у у темному прохолодному місці.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
