fbpx
Рецепти
Приголомшлива і дуже ситна закуска “Грибочки”: освіжить новорічний стіл

Оригінальна закуска виходить дуже красивою і здатна прикрасити будь-яке свято.

За матеріалами – Я Люблю Готовить.

Приготувати її зовсім не складно, але зате на вашому столі серед зими з’явиться яскрава і красива галявина грибів.

Виходить закуска ніжною, ароматною і дуже ситною: її смак всі точно оцінять. Схожих рецептів дуже багато, але цей цікавіший інших.

Приготуйте обов’язково таку страву – і вона прикрасить будь-яке застілля. Один важливий момент: готувати таку закуску необхідно безпосередньо перед приходом гостей, інакше огірки і помідори можуть пустити сік.

Інгредієнти:

  • 3 курячих яйця;
  • 100 грам твердого сиру;
  • 150 грам шинки;
  • 12 помідорів чері;
  • два свіжих огірки;
  • дві столові ложки майонезу;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком;
  • листя салату для подачі страви.

Приготування:

  1. Зварені заздалегідь курячі яйця очищаємо від шкаралупи і натираємо на дрібній тертці.
  2. На такий же тертці натираємо твердий сир і перекладаємо його в миску з яйцями.
  3. Шинку (будь-яку, на ваш смак) нарізаємо як можна дрібніше.
  4. Помідори чері розрізаємо на дві частини, акуратно прибираємо плодоніжки.
  5. Огірки нарізаємо кружечками, товщиною 5-7 міліметрів.
  6. Якщо є можливість, то для краси скористайтеся ножем з гофрованим лезом.
  7. У миску з сиром і яйцями відправляємо шинку, змішуємо.
  8. Заправляємо салат майонезом, все добре перемішуємо.
  9. За бажанням можете начинку посолити і поперчити.
  10. Блюдо застилаємо листям салату і розкладаємо на нього шматочки огірків.
  11. Руки змочуємо водою, формуємо з начинки невеликі ковбаски, а потім робимо ніжку гриба. Треба сплюснути ковбаску з кінців.
  12. Встановлюємо начинку на кружечки огірків, зверху надягаємо червоні капелюшки з помідорів чері.
  13. Малюємо на капелюшках білі крапочки(майонезом).
  14. Закуска готова до подачі на стіл!

Читайте також: Більше не готую «Оселедець під шубою» за старим рецептом. Знайшла цей – і його в мене тепер випрошує навіть свекруха! Це просто космос!

Смачного!