Приготувати торт за цим рецептом простіше-простого …, ну а смак і оформлення перевершать всі Ваші очікування! Джерело
Складові:
тісто:
- Борошно – 2 склянки
- Цукор – 2 склянки
- Сода – 1 ч. ложка
- Розпушувач – 1 пачка (15 гр.)
- Какао – 5-6 ст. ложок
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Рослинна олія – 1/3 склянки
- Окріп – 1 стакан
- Будь-які горіхи і шоколад для прикраси
Читайте також: М-м-м. Смакота! Цей торт не набридне ніколи. “Дамський каприз” – улюблений торт моєї родини
Для безе:
- Білок – 3 шт.
- Цукор – 1 стакан
крем:
- Варене згущене молоко – 1 банка
- Вершкове масло кімнатної температури – 200 гр.
глазур:
- Шоколад – 50 гр.
- Рослинна олія – 1 ст. ложка
Як приготувати домашній трюфельний торт:
Рознімна форма 24 см.
Готуємо безе.
Збити білки з цукром до високих піків. Перекласти безе в пакетик і видавити невеликі безе на деко, застелене папером. Сушити при 110 С 1,5 години, потім залишити їх в духовці до охолодження.
Готуємо крем.
Збити варене згущене молоко з вершковим маслом.
Готуємо бісквіт.
- Змішуємо всі сухі продукти.
- Збиваємо яйця.
- Потім додаємо масло і ще раз збиваємо.
- Потім додаємо молоко і суху суміш (по черзі в 2-3 прийоми). Кожен раз добре збиваючи. Має вийти густе тісто.
- Потім наливаємо 1 склянку окропу і ще раз збиваємо, щоб вийшла однорідна маса.
- Форму змастити олією і викласти папір. Налити тісто. Випікати в розігрітій до 180 С духовці 25-30 хвилин до готовності (до сухої сірники).
- Покрити поверхню коржів кремом. Зверху викласти по всій поверхні безе.
- Перекласти крем в пакетик і видавлювати його на безе – по краю.
- Горіхи і шоколад порyбати, викласти між безе і потім зверху торта.
- Поставити торт в холодильник на ніч. Вранці розтопіть шоколад для глазурі і полийте торт зверху.
Смачного!
