Швидкі пиріжки на кефірі – готуються миттєво.
Інгредієнти для тіста:
- стакан кефіру,
- приблизно чотири склянки борошна,
- 2 яйця,
- 2 столові ложки рослинної олії,
- чайна ложка соди,
- дві чайних ложки цукру,
- чайна ложка солі.
Для начинки:
- шість яєць,
- Зелена цибуля,
- сіль.
- трохи меленого перцю.
Спочатку готуємо начинку.
Варені яйця і цибулю дрібно рубаємо, солимо до смаку.
Читайте також: Деруни по-особливому. Смакували сьогодні з чоловіком дерунами за цим рецептом. Ну дуууууууууже смачно!
Якщо начинка дуже розсипчаста, додайте трохи розтопленого вершкового масла. За бажанням можна приправити меленим перчиком.
Тісто.
Виливаємо кефір в миску, додаємо соду, перемішуємо і чекаємо поки пройде реакція.
Як тільки кефір перестане пінитися, додаємо сіль, цукор, рослинну олію, яйця.
Збиваємо виделкою.
Поступово підсипає просіяне борошно, вимішуємо м’яке тісто.
Воно повинно вийти однорідним і не липнути до рук.
Відокремлюємо від тіста невеликі шматочки, робимо коржики і формуємо пиріжки.
Обсмажуємо в добре розігрітій олії.
Смачного!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
