Даний десерт виходить навіть смачніше морозива. Ніжна сметана текстура і ароматні ягоди подарують справжню насолоду! Готується десерт дуже швидко, зате результат перевершує всі очікування.
Щоб приготувати десерт візьміть такі інгредієнти:
– Сметана (краще домашня) – 600 мл
– Ягоди (будь-які) – 2 ст.
– Молоко – 1 ст.
– Желатин – 3 ст. л.
– Цукор – 1 ст.
– Вода – 150 мл.
– Трохи ванілі за бажанням.
Як приготувати неймовірно смачний десерт зі сметани і ягід:
Приготуйте желатин, слідуючи інструкціям, зазначеним на упаковці (залийте водою і залишіть, щоб набряк).
У сметану налийте молочко, всипте цукор (не весь, залиште трохи) і додайте ваніль. Необхідно збити до однорідного стану за допомогою міксера.
Ягідки із залишками цукру перемеліть в блендері. Ягоди підійдуть, як заморожені, так і свіжі.
Перекладіть ягідну масу в сметану, желатин розтопіть на вогні і нехай охолоне. До нього додайте дві ложки сметанно-ягідної маси, перемішайте. Це потрібно робити, щоб потім сметана не згорнулася. Потім перелийте весь желатин в крем зі сметани та ягід і розмішайте.
Масу розлийте по креманках або в одну форму з силікону, відповідного розміру.
Ягоди, які ви залишили, перекладіть в пакетик або спеціальний шприц і видавіть на поверхню десерту. Зробіть напис або малюнок тонкою дерев’яною паличкою.
Відправте десерт в холодильник. Діставайте тільки тоді, коли він повністю застигне. Смачного!
Читайте також: Рецепт смачної і корисної страви: картопля з лососем, запечена в духовці
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
