Інгредієнти:
- 1,5 кг яловичого фаршу
- 700 г сала або 1,5 кг свинини
- 350 г сала,
- 4 середні цибулини,
- 8 зубців часнику,
- 7 яєць, 100 г манки,
- сіль, перець,
- 200 мл молока,
- 4 скибки хліба. Джерело
Читайте також: Пляцок ” Хрещатий яр”. Ніколи б не подумала, що вмію пекти ТАКУ смакоту!
Приготування
Перемолоти м’ясо, сало, розмочену у молоці булку, додати решту складників, перемішати і добре вибити долонями декілька хвилин.
Форми із фольги змастити олією. Можна зверху посипати кмином або підсмаженим кунжутом.
Пекти 40–50 хв при температурі 180–200 градусів. З форми виймати холодним, або ще краще на другий день. Виходить 4 хлібці 7Х20 см.
