Таку рибку можна поєднувати з ситним гарніром, овочевим салатом і просто з хлібом. Ловіть рецепт кільки в томатному соусі і не пропустіть нагоду заготовити смачну рибку на зиму. Результат вас підкорить! Джерело
складові
- Кілька 500 г
- Томатний сік 300 мл
- Цибуля 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Соняшникова олія за смаком
- Сіль за смаком
- Перець духмяний за смаком
- Лавровий лист 3 шт
- Цукор 1 ст. л.
- Пшеничне борошно 1 ст. л.
Кілька в томатному соусі: як закрити консерви на зиму
- Вимийте рибу, видаліть голову і нутрощі.
- Очистіть і подрібніть цибулю, обсмажте його до прозорості в сковороді, потім додайте попередньо очищену і натерту на крупно тертці моркву.
- Гарненько промийте кільку, злийте зайву рідину і помістіть її в сковороду з цибулею і морквою.
- Додайте сіль, цукор, лавровий лист і горошини запашного перцю, влийте змішаний з борошном домашній томатний сік.
- Варіть кільку на повільному вогні протягом 30 хвилин, потім влийте в сковороду оцет і готуйте рибку ще 5 хвилин.
- Розкладіть кільку в попередньо простерилізовані банки і закрийте їх.
- Вуаля, ось так просто можна приготувати улюблений делікатес. Варити кільку з оцтом потрібно лише в тому випадку, якщо ви плануєте заготовити рибу на зиму.
Смачного.
