Головна вимога – чітко дотримуватися порядку закладки і пропорції. Джерело
Салат-Глобус
складові
- Цибуля-0.5 кг
- Морква-0.5 кг
- Баклажани-1 кг
- Перець солодкий 1 кг
- Помідори 2 кг
- 1 стол.ложка цукру
- 1 стол.лож.солі
- 100 г оцту 6% (можна і 9%, хто любить гостріше)
- 200 г рослинного масла
Читайте також: Дуже смачний салат на зиму “Яскраве літо”. Обожнюю його за насичений смак і простоту приготування
Рецепт приготування
Овочі нарізати крупно, моркву і цибулю – товстими кільцями.
Баклажани – товстими півкільцями, помідори – часточками.
У названої вище послідовності скласти все в казан, довести до кипіння.
І, не помішуючи, на маленькому вогні кип’ятити 35-40 хвилин.
Розкладаємо по стерильним банкам і відразу закочуємо. Не вкутуємо!
Обов’язково дотримуйтесь рецепту, в результаті отримаєте смакоту!
Смачного!
