fbpx
Рецепти
Смачнючі печінкові котлетки: це єдина страва з печінки, від якої не відмовляється моя доня

Це єдина страва з печінки, від якої не відмовляється моя доня.

Ці печінкові котлетки діти змітають миттєво

Вони ніжні і ситні! Готуються легко і не набридають.

Складові:

  • печінку (яловича або куряча) – 500 гр .;
  • рис відварний – 1 стакан;
  • яйце;
  • крохмаль – 6 грамів
  • цибулина;
  • сіль – 2 гр .;
  • перець чорний мелений – 1 грам
  • зелень кріп – три стебла
  • зелень базилік – три стебла
  • сухарі панірувальні – 100 грамів
  • олія кукурудзяна. Можна замінити звичайною рослинною олією без запаху

Приготування печінкових котлет з рисом:

Прокрутіть через м’ясорубку печінку, цибулю і всю зелень. Розітріть крохмаль з яйцем в окремій мисці.

Читайте також: Деруни по-особливому. Смакували сьогодні з чоловіком дерунами за цим рецептом. Ну дуууууууууже смачно!

Змішайте в одній, великій мисці готовий печінковий фарш, відварений рис і крохмале-яєчну суміш. Добре перемішайте, посоліть, додайте спецій. Якщо фарш здається рідким, додайте трохи панірувальних сухарів.

Формуйте котлети і обваляйте їх в панірувальних сухарях. Розігрійте олію на сковороді. Смажте печінкові котлети з рисом до утворення золотистої скоринки на середньому вогні.

Для гарніру підійде картопляне пюре, макарони або гречка.

За матеріалами.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page