Від того, як ми харчуємося, багато в чому залежить наше здоров’я, працездатність, довголіття і, нарешті, просто гарний настрій! Недарма завжди цінувалося кулінарне мистецтво жінки. Милі господині, багато в чому, саме від вас залежить добра, позитивна атмосфера в сім’ї.
І, щоб саме вам підняти настрій, ми пропонуємо цей оригінальний, безпрограшний варіант приготування домашніх котлеток. Соковиті ледачі котлети виходять смачними, ніжними і готуються дуже швидко. Чому безпрограшний? Та тому що, ви витратите мінімум свого часу і отримаєте максимум задоволення від приготування і від захоплення близьких приготованою вами стравою. Джерело.
склад продуктів
- фарш – 500 грам,
- цибуля – 3 штуки,
- яйце – 2 штуки,
- майонез або сметана – 3 столових ложки,
- крохмаль картопляний – 3 столових ложки,
- часник – 3 зубчики,
- сіль – 1/2 чайної ложки,
- чорний мелений перець – за смаком.
Соковиті ледачі котлети: покроковий процес приготування
- Всі цибулини дрібно рубаємо ножем на обробній дошці, додаємо в фарш (можете брати будь-який, на ваш смак).
- Туди ж відправляємо майонез або сметану, крохмаль, подрібнений часник, сіль, перець (можна додати ті приправи, які вам до душі), розбиваємо яйця. Все ретельно перемішуємо.
- Порада. Найкраще для цієї страви використовувати густий домашній майонез, тим більше що зробити ви його зможете всього за 30 секунд.
- На сковороду наливаємо рослинне масло, добре розігріваємо.
- Порада. Якщо взяти для смаження котлет ароматне домашнє масло, то можна буде насолодитися різним смаком готового блюда (так як на нашому сайті є 5 варіантів такого масла).
- Ложкою викладаємо фарш на сковороду і формуємо котлетки.
Смажимо на середньому вогні і під кришкою, щоб цибуля і м’ясо встигли прожаритися з обох сторін (приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку). - Знімаємо котлетки на паперовий рушник, так піде зайвий жир.