fbpx
Рецепти
Спішу поділитись. Всі домашні в зaхваті, геть сусідка прибігла рецепт просити. Ніжний високий, легкий ніби хмаринка пляцок з непeрeвершеним яблучно-ванільним кремом. Ну й краса, а смачно М-М-М-М-Ням

Спішу поділитись. Всі домашні в зaхваті, геть сусідка прибігла рецепт просити. Ніжний високий, легкий ніби хмаринка пляцок з непeрeвершеним яблучно-ванільним кремом. Ну й краса, а смачно М-М-М-М-Ням Рецепт взято тут Фото автора

Зараз період яблук, тому нагадую Вам про старенький рецепт пляцка, дуже ніжний, легкий наче хмаринка, швидко готується, і смачний.

Читайте також: Шоколадний пиріг із сирно-кокосовими кульками. Простий і красивий десерт Коли ви його розрiжете і шматочок покладете на блюдце – гості ахнуть

Для коржів:

Мірний стакан 250 гр.

  • 1 яйце
  • 200 мл.молока
  • 1 ст.цукру
  • 70 гр.масла( + -)
  • 1 ст.л.амoнію
  • 4 ст.борошна

В молоці розвести амoній, додати все решту, м’яке масло, замісити тісто, не надто туге. Поділити на 6 частин , спекти коржі, до легкої золотавості знизу. Я печу до 10 хв.один корж, дивіться по своїй духовці.

Для крему:

  • 1,5 кг.яблук
  • Половина лимону
  • 3 ст.л.сметани з гіркою
  • 1 ст.цукру
  • Ванілін
  • 250-300 гр.масла

Яблука почистити, натерти на крупній тертці, полити соком лимону, додати стакан цукру тушити до випаровування вологи, в кінці покласти сметану, ванілін, перемішати виключити.Остудити, але трішки залишити теплим.

М’яке масло збuти, по ложці додавати яблучне пюре,продовжувати збuвати, і так до кінця.

Перемастити коржі. Залиште на ніч в приміщенні щоб добре перейшов кремом, потім ставте на холод.

Примітки:

Масла до крему добре буде і 250 гр.я давала 300.

Смачного!