Закохаєтесь в цей овоч безповоротно!
Складові:
- Молоді кабачки – 2-3 штуки Джерело
Для заправки:
- часник – 2-3 зубчики
- волоські горіхи – 0,5 склянки
- петрушка – 1/2 пучка
- оливкова олія – 1ст.л.
Читайте також: Це, ніби чебуреки, але в мільйон разів смачніше і простіше в приготуванні! Кабачкові млинці з м’ясною начинкою
приготування:
Кабачки ріжемо великими шматками, солимо і даємо стекти соку. Обсмажуємо на сильному вогні на соняшниковій олії у великій сковороді, в один шар. Кабачки повинні обсмажити і не розвалитися.
Для заправки:
Подрібнити горіхи качалкою, нарyбати дрібно петрушку, часник пропустити через чaснuкодавку. Додати 1 ст.л. оливкового масла і все добре перемішати.
Заправку виливаємо в кабачки і обережно перемішуємо. Смачно, як в тепломy, так і в холодному вигляді.
Смачного!
