Спеціально для intermarium.news Такого ви точно не готували! Німецький маковий пиріг з карамельно- насіннєвою заливкою: в міру вологий, високий, ошатний. Тепер він мій улюбленець
потрібні інгредієнти
- 250 гр борошна
- 15 гр розпушувача
- 2 яйця
- 150 гр цукрового піску
- дрібка солі
- 8 гр ванільного цукру
- 200 гр сметани
- 4 столові ложки маку
для заливки
- 250 гр цукерок «корівка»
- 60 гр вершкового масла
- 150 гр очищеного насіння соняшнику
починаємо процес
Спочатку в окрему ємність відправляємо яйця, цукровий пісок, ванільний цукор і сіль. Спушуємо масу протягом 5 хвилин.
Вводимо сметану і знову спушуємо.
Просіюємо сюди ж борошно і розпушувач. Добре все перемішуємо і додаємо мак. Замішуємо однорідне тісто.
Тісто має стати тягучим.
Форму для випічки гарно змащуємо маслом. Вливаємо тісто і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 35 хвилин.
Заливка процес:
На сухій сковороді обсмажуємо насіння. Залишаємо остигати.
До сотейника відправляємо цукерки додаємо вершкове масло. На помірному вогні розтоплюємо суміш до однорідності. Потрібно постійно помішувати.
Додаємо насіння і добре перемішуємо.
Дістаємо готовий пиріг з духовки і виливаємо відразу на нього підготовлену заливку. Рівномірно розподіляємо.
Даємо остигнути
Смачного!
Спеціально для intermarium.news