Такий оселедець по-корейськи я спробувала на весіллі. З’їла все з тарілки! Джерело
Оселедчик-по-корейськи
складові
- оселедець (заморожені або свіжі) – 2 шт
- цибулю – 4 штуки
- перець чорний мелений – 0,5 ч.л.
- перець червоний мелений – 0,5 ч.л.
- сіль – 1 ст.л.
- соус томатний – 1 ст.л.
- оцет – 50-60мл
- Олія – 125 мл (рафінована)
Рецепт приготування
Філе оселедця розділити і витягнути кістки, не знімаючи шкуру.
Ріжемо отримане філе на шматочки і складаємо в миску.
Додаємо томатний соус, сіль, чорний і червоний перець, добре перемішати.
Додаємо оцет і знову добре перемішуємо.
Додати до оселедця цибулю порізану півкільцями, олію і добре перемішуємо.
Миску з оселедцем накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
Обов’язково кілька разів потрібно перемішати.
Смачного!