Цей рецепт повинен бути на замітці у кожної господині. Він виручить вас неодноразово і ваші близькі завжди будуть ситі і задоволені.
Універсальне тісто для випічки, ідеально смакує з будь-якою начинкою. При цьому не важливо солодка вона чи несолодка.
За матеріалами – Я Люблю Готовить.
Випічка з такого тіста завжди виходить відмінною. З приготуванням впорається навіть новачок.
Продукти:
- Борошно – 3,5 склянки
- Кефір – 1 склянка
- Маргарин – 200 гр
- Яйце куряче – 1 шт
- Сода – 1 ч. ложка
- Яйце для змащення верху пирога.
Як приготувати універсальне тісто:
- Маргарин натерти на тертці, додати яйце, борошно.
- У кефір додати соду і добре перемішати, почнеться реакція.
- Через 5 хвилин додати кефір в суміш борошна, яйця і маргарину.
- Вимісити тісто і покласти в холодильник приблизно на 1 годину.
- Потім розкачати пласт, скласти удвічі, розкачати, знову скласти удвічі і ще раз розкачати (на зразок листкового).
- Тісто розділити на дві частини. Одну частину розкачати в пласт і викласти у змащену маслом форму.
- На тісто викласти начинку: м’ясний фарш + картопля, або будь-які солодкі начинки, все залежить від вашої фантазії і смаку.
- Закрити начинку тістом, що залишилося, змастити яйцем і в прибрати в розігріту до 200 гр. духовку. Випікати до золотистої скоринки.
Читайте також: 1 бісквіт для 100 десертів: навчилась готувати цей шоколадний бісквіт і тепер використовую його всюди
Ось такий простий рецепт.
Готуйте з задоволенням. Смачного!
