Я дуже люблю лаваш. Але в магазині він не завжди смачний, довго шукала рецепт, ось нарешті то знайшла.
Тепер у мене не виникає особливих труднощів насмажити коржів. 40 шт за 1 годину. Смакота, куди там магазинним.
Це рецепт 1 порції, я завжди готую 2 порції (40шт).
Складові
- 1 ч.л сухих дріжджів (можна без них)
- 1 ч.л солі
- 0.5 ч.л цукру
- 1 ст.л. соняшникової олії
- 1 склянка теплої води
- 3 склянки борошна
Рецепт приготування:
Замісити тісто, воно виходить м’яке, приємне і еластичне. Розділіть на 20-16 кульок. Все залежить від діаметра сковороди. Накрити клейонкою і дати відпочити тісту 20 хвилин.
Розкачати тонкий корж і потім ще розтягнути в руках якомога тонше, у мене вони прозорі майже.
Обсмажити на добре розігрітій сковорідці без жиру по кілька секунд з кожної сторони. Зняти на заздалегідь підготовлену поверхню і добре побризкати ще гарячий виріб водою.
Читайте також: Пробуючи солоні огірки у всіх, хто не знає цього рецепта, ні разу не їла смачніших! Рецепт , яким користуюся вже 20 років
Накрити клейонкою, і так робити з кожним коржем.
Водою бризкати обов’язково, так як вони стануть сухими і не еластичні.
Спробуйте, не пошкодуєте. А далі все інше на ваш смак.
Смачного!
