Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного печива для вашого домашнього чаювання.
Це пісочне тісто просто тане в роті. Горіхова начинка сподобається абсолютно всім. Джерело
Приготувати його дуже просто, тому ви з легкістю зможете порадувати себе і своїх домашніх такою приголомшливою випічкою. Таке печево розлітається в мить зі столу, ви не встигнете і помітити. Зберігайте рецепт.
Читайте також: Це нереально повітряні і ніжні пончики. Рецепт подруга з Америки привезла. Вся родина в захваті
потрібні інгредієнти
Для тіста
- 500 гр борошна
- 200 гр вершкового масла
- 200 гр сметани
- 1/3 чайної ложки солі
- щіпка ваніліну
Для начинки
- 300 гр волоських горіхів
- 200 гр цукрового піску
- 2-3 столові ложки меду
- 1 яйце
- цукрова пудра для посипання
починаємо процес
- В першу чергу в окрему ємність просіюємо борошно і додаємо до неї сіль з ваніліном.
- Після чого нарізаємо невеликими шматочками масло і перекладаємо в ту ж ємність.
- Тепер все розтираємо до отримання дрібної крихти.
- Потім по центру робимо ямку і розміщуємо в ній сметану. Ложкою змішуємо і в результаті отримуємо розсипчасту масу.
- Тепер руками потрібно зібрати все це і обернути його в харчову плівку. Після чого відправляємо в холодильник на деякий час.
- Беремося за приготування начинки. Для цього горіхи обсмажуємо на сухій сковороді.
- Після чого перекладаємо їх чашу блендера і подрібнюємо до дрібної крихти.
- Потім перекладаємо їх в окрему ємність і додаємо цукровий пісок. Також відправляємо сюди мед і добре перемішуємо.
- Дістаємо наше тісто з холодильника і третю частину відрізаємо.
- Тепер скочуємо з неї ковбаску і нарізаємо на невеликі шматочки. Обов’язково використовуйте борошно для підсипання, так як тісто дуже ніжне.
- Тепер кожен шматочок обмочуємо в борошні і злегка приплющуємо.
- Качалкою розкочцємо їх в тонкі коржі і по центру розміщуємо начинку.
- Тепер підвертаємо краї теста всередину і скочуємо «сuгару».
- Беремо деко, застилаємо його пергаментним папером і розміщуємо підготовлені вироби з невеликою відстанню один від одного.
- В окремій ємності трохи збиваємо яйце і, використовуючи кулінарну кисть, змащуємо нашу печиво.
- Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 °, на чверть години.
- Після закінчення потрібного часу дістаємо нашу печиво, даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!