В міру пікантна і хрустка. Вона ніжна, ароматна і така пікантна, що відірватися просто неможливо!
Капуста провансаль — це закуска, яка зникає зі столу буквально через годину після того, як буде повністю приготовлена. Джерело
Інгредієнти:
- 1-1,5 головки капусти;
- 1 буряк;
- 3-4 зубчики часнику;
- 1, 5 л чистої води;
- 200 г цукру;
- 200 г 9% оцту;
- 150 г рослинної олії;
- 3 ст. л.
- солі (без верху).
Читайте також: Від баночки не відійдете, доки не з’їсте все до крихти! Неймовірно апетитна грибна “ікра” із шампіньйонів!
Рецепт приготування
- Капусту і буряк нарізати шматочками.
- У підготовлену 3-х літрову банку викладати шарами капусту, буряк шматочками і часник шматочками.
- У каструлю вилити воду, додати інгредієнти для маринаду і закип’ятити.
- Киплячий маринад зняти з вогню, залити капусту з буряком і часником.
- Накрити пластиковою кришкою, залишити на добу при кімнатній температурі.
- Через добу пікантну капустку можна подавати до столу.
Приємного апетиту!