У вас залишилася склянка кефіру? Приготуйте чудовий пиріг з вишнею. А завтра Ви підете ще за кефіром. Джерело
Дуже ніжний і смачний пиріг з вишнею, який давно став улюбленцем всіх домашніх.
Та й гості ніколи не відмовляються від цієї смакоти. А готується просто і легко!
Читайте також: Пляцок “Пишнота”. Швидко і просто. А споживати його одна насолода!
Основні інгредієнти:
- Кефір — 1 склянка (200 мілілітрів)
- Вишня (заморожена теж піде) без кісточок — 200 гр
- Борошно — 1 склянка (200 мілілітрів)
- Яйце куряче — 3 штуки
- Цукор — 1 склянка (200 мілілітрів)
- Розпушувач тіста — 1.5 чайної ложки
- Вершкове масло — чайна ложка
- Цукрова пудра — за бажанням
Як готувати:
- Духовку нагріти до 180 градусів.
- Дати відстоятися вишні, щоб сік стік. Злити сік, він не потрібен.
- Змішати цукор і яйця в мисці, збити вінчиком до появи дрібних бульбашок (але не більше 2 хвилин).
- У збиту суміш цукру і яєць влити кефір, ретельно перемішати.
- Додати в масу розпушувач і борошно, регулювати кількість борошна, щоб вийшло густе тісто, як на оладки.
- Форму для випічки змастити вершковим маслом, тісто вилити у форму.
- Зверху по колу розкласти вишні.
- Дати пирогу пропектися 45 хвилин, готовність визначається по сірнику (увіткнути в пиріг, якщо сухий — готово).
- Охолодити пиріг, посипати цукровою пудрою.
Смачного! Зберігайте собі рецепт і діліться з друзями!
