Приправа з овочів на зиму. Якщо у Вас своя дача, свій город і Ви не знаєте, що робити з овочами і зеленню, яка наросла в великих кількостях, то цей варіант для Вас.
А якщо у Вас покупні овочі, то в сезон виходить дуже економічно, так і користі в сезонних овочах набагато більше. Обов’язково зробіть таку заготовку і взимку Ви самі собі скажете спасибі!
Ця заправка зберігається в холодному місці, в холодильнику, в льосі або в холодному підвалі. Джерело
Складові:
Вага овочів – в очищеному вигляді!
- 1 кг моркви
- 1 кг цибулі
- 1 кг солодкого перцю
- 1 кг помідорів
- пучок петрушки (~ 250 г)
- пучок кропу (~ 250 г)
- 1 кг солі (звичайної кам’яної)
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:“Золота” заправка для супу на зиму: погріб не потрібен зберігається і під капроновою кришкою
Детальний приготування універсальної заправки дивіться у відео нижче. Вдалих заготовок і смачного!
