Млинці – страва, яку полюбляє більшість людей. Їх універсальність у тому, що начинку можна підібрати будь-яку, так догодити за смаком можна кожному. Проте й готувати млинці можна по-різному, один з різновидів – картопляні, пише Blysk.
Якщо вам хочеться здивувати гостей або домашніх чимось новеньким, то приготуйте картопляні млинці. До того ж вони є чудовою альтернативою, якщо ви не любите деруни.
Складники:
- картопля – 4-5 штук;
- борошно пшеничне – 250 грамів;
- яйця – 3 штуки;
- олія соняшникова – 5 столових ложок;
- молоко – 300 мілілітрів;
- цукор – 1 столова ложка;
- часник, зелень, сіль – за смаком.
Читайте також: Забудьте про деруни! Свекруха розповіла, як приготувати нову страву з картоплі. Виходить неймовірно смачно!
Спосіб приготування:
- Очистіть картоплю. Гарно промийте та поріжте на шматки. Покладіть в каструлю, залийте водою та варіть до повної готовності.
- Коли картопля звариться, подрібніть її блендером.
- Додайте до картоплі борошно, підігріте молоко, яйця, цукор, сіль та часник. Ретельно перемішайте. Потім влийте олію. Зелень подрібніть та також додайте до тіста.
- Настоюйте тісто не менше 20 хвилин.
- Розігрійте пательню, налийте невелику кількість соняшникової олії.
- Наливайте на пательню невелику кількість тіста, щоб млинці виходили тонкими та середнього діаметра. Врахуйте, що перевертати картопляні млинці слід більш обережно, адже вони дуже крихкі.
- Смачні картопляні млинці готові. Як варіант начинки можна використовувати м’ясо, гриби та овочі.
Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!
