Високий і ніжний горіховий бісквіт. Один з моїх “золотих” рецептів, адже випічка завжди вдала

Читайте також: – Не потрібна тобі така, як Ніна. Про неї різне говорять. Я й сам не раз бачив її в різних лихих компаніях, – застерігав Ромку друг, – А хто батько її сина вона й сама не відає

5 великих яєць кімнатної температури ,
1 склянка цукру,
1 склянка мелених не до стану борошна волоських горіхів,
трохи ванілі,
1.5 склянки борошна,
1 ч.л.с верхом пекарського порошку,
2 ст.л. натурального меду,
масло для змащування форми,
форма 26 см.

Приготування

Яйця спушуємо міксером на великій швидкостів до збільшення обсягу в три рази, спушуємо хвилин 8 не
перестаючи,

Спушуючи поступово вводимо цукор і продовжуємо спушувати ще 8 хв. обережно і поступово ввести мелені горіхи і перемішати лопаткою знизу вгору, додати мед.

Ввести тим же способом муку, яку обов’язково просіяти та змішати з ваніллю і пекарським порошком і поступово ввести в яєчну суміш.

Перемішувати лопаткою знизу вгору по кругу. Тісто може трішечки опасти.

Вилити масу в змащену олією і присипану борошном форму та випікати при 160 С 40-50 хвилин.

ДУХОВКУ НЕ ВІДКРИВАТИ !!!

Готовий бісквіт одразу не виймаємо, він мусить остигнути у відкритій духовці. Дуже обережно виймаємо бісквіт з форми.

Цікаво: — Чого роти пороззявляли? Вас сюди хтось кликав? – прошипів старий Матвій здивованим дітям – У цій хаті за господиню моя нова дружина Анастасія, вам тут місця нема. Сусіди все чекали коли ж старий виставить Настю, як усіх своїх «дружин», за ворота з речами. Але жіночка ще тою аферисткою виявилась, провернула таке, що всі лиш ахнули

Смачного