Дуже вже сподобався смак і формат картоплі в стилі Айдахо.
До речі кажучи штат Айдахо, це штат в якому вирощують найбільше картоплі. Джерело
Інгредієнти:
- Молода картопля
- Кетчуп чилі (або соус чилі)
- Кріп
- Часник
- Паприка
Читайте також: Повітряний, незрівнянний, тортик “Баунті”. Такі ласощі не лише смачні, але й корисні. Мої маленькі вередуни просто в захваті
Соус:
- Сметана
- Майонез
- Гірчиця
- Часник
- Кріп
- Картоплю розрізаємо на 4 часточки.
- Відварюємо 2-3 хвилини.
- Відлік часу від моменту коли вода почала вирувати.
- Для заправки дрібно нарізаємо кріп.
- Дрібно нарізаємо часник.
- В кріп з часником додаємо сіль.
- Додаємо паприку — 1 столова ложка цілком згодитися.
- Додаємо кетчуп (або соус) чилі.
- Якщо кетчуп 2 столові ложки (якщо соус 1 столова ложка цілком згодиться).
- Ретельно перемішуємо.
- Відварені шматки картоплі заправляємо приготовленим соусом.
- Ретельно перемішуємо.
- Заготовляємо деко з папером для випікання.
- Висипаємо картоплю на деко в один шар.
- Це важливо що б картоплини не лежали горою.
- Відправляємо в духовку при температурі 200-220 градусів на 25-30 хвилин.
- Поки печеться картопля можна приготувати соус, знову ж кріп дрібно нарізаємо.
- Подрібнюємо часник теж.
- Додаємо 2 ложки майонезу.
- Туди ж 2 ложки сметани.
- Туди ж 1 чайну ложку гірчиці.
- Ретельно перемішуємо.
- Через 25 хвилин дістаємо картоплю, макаємо в соус і насолоджуємося.
