Як зробити голубці в 3 рази смачнішими: ніхто не залишиться байдужим.
Інгредієнти для голубців:
- 1 середній качан свіжої капусти;
- 150 г м’ясного фаршу;
- 50 г рису;
- 1 маленька цибулина;
- 1 невелика морква;
- 100 мл води;
- Олія;
- Сіль перець.
Інгредієнти для «Шуби»:
- 100 г сиру;
- 2 помідори;
- Зелень кропу і петрушки;
- 3-4 зубчики часнику;
- 30 г сметани середньої жирності;
- Сіль перець.
Приготування:
Підготуй капусту для голубців. Найпростіше це зробити, помістивши качан спочатку на 5-10 хвилин в мікрохвильовку (потужність близько 900 W), а потім під струмінь холодної води. Листочки відокремляться легко і без пошкоджень.
Відвари рис до напівготовності.
Пасеруй подрібнені цибулю і моркву.
Читайте також: Якщо чесно, то я не дуже любила рибні котлети, але виявилось, що я просто не куштувала смачних. Рецепт пісних рибних котлет з минтая
Охолоджений рис і засмажку сумішей з фаршем, посолити, поперчити за смаком.
Сформуй голубці і уклади на деко, злегка змащене маслом.
Серце радіє при погляді на ці стрункі ряди!
Долий воду, накрий деко фольгою і готуй в духовці при 200 ° С 30 хвилин.
Помідори дрібно наріж, сир натри, зелень подрібни, часник пропусти через прес.
Додай сметану, сіль і перець, перемішай.
Через певний час зніми фольгу, рівномірно розподіли приготовлену «шубу» по поверхні голубців, розрівнявши запікай ще 10-15 хвилин.
Та-а-а-к … Складно міркувати на тему сxуднення під симфонію ароматів, що йдуть від свіжоприготовлених голубців… Але заради такої страви краще вже пожертвувати десертом!
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
