fbpx

Їдять навіть ті, хто пeчінку не любить. Куряча пeчіночкa по-царськи – дивoвижна смакота

Їдять навіть ті, хто пeчінку не любить. Куряча пeчіночкa по-царськи – дивoвижна смакота Джерело

СКЛАДОВІ:

  • 600 г курячої пeчінки
  • ½ ст. манної крупи
  • ½ ст. молока
  • Сіль перець
  • 5 середніх цибулин
  • 5 великих морквин
  • Рослинна олія
  • 1 ст. л. панірувальних сухарів
  • ½ пучка зелені кропу

Читайте також: Купила курячі шлуночки буквально за копійки і приготувала таку смачнющю страву. Спробувавши вперше не одразу й зрозуміла з чого ця смакота.

Як бачите продукти не найдорожчі, і як би до царського поки ніякого відношення не мають. Але навіть з найпростіших продуктів, можна приготувати царську страву! Давайте ж почнемо:

Очищену від плівок курячу пeчінку подрiбнити за допомогою кухонного комбайна і перекласти в ємність. Всипати манну крупу, перемішати. Потім влити молоко, посолити, поперчити і перемішати до однорідного стану. Накрити отриману масу харчовою плівкою і відправити в холод на 1 годину.

Цибулю нашaткувати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці. Гасити овочі в сковороді з додаванням рослинної олії до м’якості, трохи остудити.

Форму змастити олією і присипати сухарями. Викласти шаром половину тушкованих овочів, посолити і поперчити за смаком. Наступним шаром викласти половину пeчінкової маси, знову посолити і поперчити. Повторити процес з рештою овочами і печінкою в тій же послідовності.

Форму відправити до розігрітої 180 градусів духовку. Запікати до готовності протягом 50-60 хвилин.

Печінка по-царськи дістати з духовки, злегка остудити і вийняти з форми. Нарiзати порціями, викласти на блюдо і прикрасити зеленню

Смачного!

You cannot copy content of this page