fbpx
Історії з життя
З пів кіло фаршу повна каструля соковитих котлет. Ще моя бабуся так готувала і я щиро здивувалась, коли подруга сказала, що готує по іншому. Спробуйте котлетки за цим рецептом, вони не тільки соковиті ситні і ніжні, а ще й дуже смачні

З пів кіло фаршу повна каструля соковитих котлет. Ще моя бабуся так готувала і я щиро здивувалась, коли подруга сказала, що готує по іншому. Спробуйте котлетки за цим рецептом, вони не тільки соковиті ситні і ніжні, а ще й дуже смачні.

Інгредієнти:

  • 500 грам фаршу;
  • Стакан відвареного рису;
  • Половинка середньої капустини (можна і більше);
  • Цибуля;
  • Морквина;
  • Пучок свіжої зeлені;
  • Одне яйце;
  • Панірувальні сухарі для панірування котлет;

Готуємо:

Цибулю дрібно нарізати, натерти моркву на тертці. Обсмажити овочі в олії, додати до них спеції і нашатковану капусту.

Тушкувати під кришкою до готовності капусти. В кінці приготування додати дрібно нарізану зелень. Остудити капусту.

Фарш і рис змішати з капустою, додати яйце, посолити і поперчити, приправити улюбленими спеціями. Добре вимішати масу.

Мокрими руками сформувати невеликі котлетки, обваляти їх в паніровці і обсмажити з усіх боків в розігрітій олії.

Дуже смачно з салатом зі свіжих овочів і з відвареною або смаженою картоплею.

Смачного!

facebook