Просто змішайте кефір зі сметаною і через два дні ви отримаєте божественну закуску!
Вершковий домашній сир. Його можна подати як закуску, додати в салат або намазати вранці на тост.
Складові:
- Сметана 500 мл
- Кефір 500 мл
- Кріп 1 пучок
- Сіль 1 ч. л
- Паприка (за бажанням)
Приготування:
Складіть марлю в 6 разів. Застеліть марлею друшляк. Змішайте кефір, сметану, додайте сіль і вилийте масу в підготовлений посуд. Накрийте і поставте під гніт, відправте в холодильник на дві доби.
Читайте також: Неймовірна картопляна запіканка з ніжною начинкою з фаршу
Кріп дрібно наріжте. Сформуйте з сиру ковбаску і обваляйте в дрібно нарізаному кропі.
При бажанні надати гостроту сиру, в кріп можна додати пару зубчиків часнику, пропущених через прес.
Так само зелень можна додати в саму масу.
І третій варіант (особливо подобається чоловікам)) – обваляти ковбаску в паприці!
Приємного апетиту і вдалих вам експериментів на кухні!
03/12/2019
