Підійде і для сніданку, і для святкового столу, пише Spisa.
Складові:
Омлет:
- 6 яєць;
- 150 грам майонезу;
- 1 столова ложка борошна;
- 150 грам напівтвердого сиру;
- перець чорний мовляв. за смаком;
- сіль;
- рослинне масло (змастити форму).
Начинка:
- 3 штуки плавленого сиру;
- 3 зубчики часнику;
- свіжий кріп;
- 100 грам майонезу;
- сіль, перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
- Для початку приготуємо омлет. Збиваємо яйця міксером.
- Додаємо майонез, сіль, перець чорний мелений (за смаком). Ще раз все гарненько збиваємо.
- Додаємо борошно, знову збиваємо.
- В отриману масу натираємо на дрібній тертці твердий сир, перемішуємо.
- Деко застилаємо пергаментним папером і рясно змащуємо рослинним маслом.
- Виливаємо на лист тісто і розрівнюємо.
- Відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хв.
- Поки омлет запікається в духовці, готуємо начинку з плавлених сирків.
- Попередньо заморожені плавлені сирки натираємо на дрібній тертці.
- Додаємо кріп, часник, майонез. Перемішуємо.
- Солимо і перчимо (за бажанням).
- Змащуємо остиглий омлет начинкою і скручуємо в рулет.
- Кладемо рулет швом вниз і загортаємо в папір.
- Відправляємо в холодильник.
Читайте також: Склянка кефіру, сіль-цукор, борошно і 1 яйце – і смачна випічка до чаю або на вечерю готова
Приготування цієї страви не займе багато часу. Сміливо експериментуйте з начинкою.
Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!
