В минулому році приготувала на пробу і пошкодувала, що так мало. Надзвичайно ніжна і смачна аджика. До картопельки, або просто на хлібчик. Смачнюща! Інгредієнти: 3 кг кабачків, 500 гр моркви, 500 гр солодкого перцю, 5 головок часнику, 1.5 кг помідорів, 2,5 ст. ложки солі, 100 гр цукру, 2 ст. ложки меленого перцю чилі, 200 гр […]
Коли подруга пригостила, я щиро думала, що то риба. Але коли дізналась з чого ж приготована ота смакота, щиро здивувалась. Дітей за вуха не відтягнеш. Навіть чоловік із задоволенням їсть. Інгредієнти: Кабачки – 3 шт; сіль; Яйця 3 шт; Борошно кукурудзяне – 3 ст.л; Олія; Готуємо: Кабачки наріжте уздовж дуже тоненькими пластиночками. Посоліть і хай […]
Складові: Грудинка – 500 г Мед – 2 ст. л. Імбир – 10 г Часник – 3 зуб. Соєвий соус – 4 ст. л. Оцет (білий винний) – 1 ст. л. Сік лимонний – 1 ст. л. Крохмаль – 1 ст. л. Суміш перців Коріандр (мелений) – 1/4 ч. л. Перець чилі Приготування: Наріжте м’ясо […]
Дуже просте і справді смачне тісто для пиріжечків. Коли у мене запитують, що надає мої пиріжечкам цей приголомшливий смак і я розповідаю, ніхто не вірить, доки не спробує приготувати. Смачнющі! Інгредієнти: Картопляний відвар – 500 мл. Борошно – 600 грам. Соняшникова олія – 40 грам. Цукор – 30 грам. Дріжджі сухі – 1 пакет. Сіль […]
Інгредієнти на 0,5 л банку: 200 гр. винограду 5 горошин запашного перцю 1 лавровий лист 1 паличка кориці 3 бутона гвоздики 20 мл. оцту 9% 1 стакан води 1/2 ч.л. солі 2 ч.л. цукру Приготування: Помийте виноград і просушіть. Розділіть його на грона по 3-4 ягідки, або відокремте акуратно кожну. Стерилізовані банки наповніть виноградом. Для […]
Нарешті з’явились баклажани! Чоловік і діти уже просять приготувати цей незвичний салатик. Вельми смачний і на святковий стіл підійде і на щодень. Салат з баклажанів. Інгредієнти: баклажан. яйця 3 шт. сіль 0,5 ч. л. цукор 1 ч. л. оцет 2 ст. л. майонез. цибулина невелика. Готуємо: Наріжте тоненько цибульку. Додайте цукор, сіль, оцет(за смаком). Наріжте […]
Хоч губами їж. Ситні і ніжні картопляні варенички з печінкою. Ох і смачні ж! Для тіста: борошно – 250-300 г; картопля – 4-5 штуки, зварені в мундирі і очищені; яйце – 1 штука; сіль; Для начинки: куряча печінка (можна додати серце, шлуночки) – 500 г; цибуля – 1 невелика головка; вершкове масло – 60 г; […]
Компоти я завжди готую з різних поєднань фруктів, ягід і пряних трав. Так вони виходять з більш цікавими смаковими якостями. Ось і мохіто з агрусу мені шалено сподобався. Зараз його закривають багато господинь на зиму, адже він став досить популярним. Ну а я знайшла його рецепт років п’ять тому. Взимку такий напій зможе привнести в […]
Простий спосіб приготування скумбрії в горщиках в духовці з морквою, томатами і цибулею. Сьогодні ділюся з вами простим способом приготування скумбрії з овочами в духовці. Варто відзначити, що готувати рибу з овочами в горщиках дуже просто і досить швидко, це один з тих рецептів, з яких можна починати освоювати кулінарне ремесло. Страву будемо готувати без […]
Про користь часнику батьки, а також наші бабусі і дідусі твердили нам з малих років. А все тому, що часник – неймовірно корисний овоч. Та й з точки зору кулінарії він заслуговує великої уваги. По-перше, через універсальність його застосування. А, по-друге, через пікантний смак, який прикрашає будь-яку страву. Окремо виділимо маринований часник, який є чудовою […]
