Єлизавета ІІ пішла з життя на 97 році при добрій пам’яті та здоров’ї. Як кажуть наближені до побуту королеви, вона не сильно надіялася на генетику, а завжди вела правильний, навіть, аскетичний спосіб життя.
Мало того, вона створила правила харчування для всієї родини. Весь світ оббіг ранковий сніданок Єлизавети ІІ – це кукурудзяні пластівці і фрукти.
Колишній королівський шефкухар Даррен Макгрейді розповідає, що Її Величність ніколи не була гурманом, як, наприклад, її чоловік принц Філіп. В інтерв’ю з The Telegraph, шефкухар сказав: “Королева їсть, щоб жити, на відміну від принца Філіпа, який любить поїсти і може стояти і говорити про їжу весь день”.
Проте, Єлизавети II не любила вуглеводи, особливо не любила картоплю, рис чи макарони на вечерю. Не любила вона й піци – за 15 років кухар пік піцу двічі.
Кухар каже, що вона могла себе побалувати домашніми бюргерами, але зазвичай «харчування монархині було здоровим та низьковуглеводним»: запечена риба чи курка з двома різними овочами чи велика тарілка салату.
Улюбленою ж стравою Єлизавети II була яєчня-базіка з копченим лососем і тертим трюфелем. Макгрейді підкреслив, що королева була занадто скромна, щоб замовляти свіжі трюфелі. Тому насолоджувалася ними тільки на Різдво, коли трюфелі їй надсилали в якості подарунка.
Зауважимо, що принц Філіп прожив 99 років.
Фото: колаж.
10/09/2022
