fbpx
Історії з життя
Ну не могла я приготувати повітряний і високий омлет у мене він чомусь осідав. Нещодавно дізналася, як можна зробити по-справжньому пишний і пористий омлет, – тепер ділюся з усіма. Все просто і швидко, зате який красень отримаємо!

Ну не могла я приготувати повітряний і високий омлет у мене він чомусь осідав. Нещодавно дізналася, як можна зробити по-справжньому пишний і пористий омлет, – тепер ділюся з усіма. Все просто і швидко, зате який красень отримаємо!

Інгредієнти:

  • яйця курячі – 4 шт.;
  • молоко – 200 мл;
  • масло вершкове – 30 г;
  • сіль за смаком;

Готуємо:

У відповідну миску вводимо яйця, додаємо сіль.

Наливаємо молоко.

Спушуємо суміш віночком.

Омлетну масу переливаємо в миску, в якій будемо готувати. Кладемо шматочок вершкового масла. У велику каструлю наливаємо трохи води і ставимо туди миску з майбутнім омлетом.

Ставимо на вогонь і готуємо під кришкою до готовності.

Від моменту закипання води – приблизно 15 хвилин.

Потім дістаємо миску, по краю омлету «обходимо» лопаткою (найзручніше силіконовою), накриваємо миску тарілкою і перевертаємо, омлет повинен переміститися на тарілку.

Нарізаємо порційними шматками, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.

Смачного!

facebook