Смачнезна грибна ікра з будь-яких грибочків. До картопельки, як начинку, або намазку на хліб. Аж слинки течють, Н-н-н-я-м! Джерело
- Гриби – 2 кг (відварити 15 хвилин);
- цибуля ріпчаста – 300 гр (дрібно порізати);
- морква – 300 гр (натерти на крупній тертці);
- олія – 1 склянка;
- лавровий лист – 3 шт;
- чорний перець горошком – 10 шт;
- томатна паста – 50 гр;
- часник – 4 зубчики.
Читайте також: ДОМАШНІЙ КВАС, вже через 6 годин. Готую не один рік, від бочкового не відрізнити
Як готувати:
- Обсмажити цибулю і моркву в олії.
- Відварені гриби, обсмажені овочі, перекрутити на м’ясоpубці, додати 1 склянку олії, 3 шт лавр. листа, 10 шт горошин чорного перцю, перекручені помідори (у мене томат паста 50 г розведена водою 1: 4) сіль за смаком.
- Тушкувати 1 годину, потім додати, дрібно порізаний часник 4 зуб і тушкувати ще 20 хв. гарячу ікру розкласти в стерилізовані банки і закрутити.
Читайте також: Ой сусідонько, дякую за рецепт. Смачнющий домашній пляцок. Незвичний і оригінальний рецепт
Всього вам самого смачного і вдалих заготовок.
Спробуйте цей чудовий рецепт.
