fbpx
Рецепти
Смачнезні пончики в духовці: без зайвого жиру, з найпростіших продуктів. Ще більш пухкі і смачні

Смачнезні пончики в духовці: без зайвого жиру, з найпростіших продуктів. Ще більш пухкі і смачні  За матеріалами 

Складові:

  • Розтоплене вершкове масло – 30 г
  • Тепле молоко – 3,5 скл.
  • Свіжі дріжджі – 50 г
  • Цукор – 150 г
  • Ванільний порошок – 90 г
  • Ванільний екстракт – 1 ст. л.
  • Кориця – 1/2 ч. л.
  • Сіль – 1 щіпка
  • Яйця – 2 шт.
  • Борошно – 625 г

Читайте також: —Можемо провести всі необхідні тести! Зараз наука все може, – наполягала горе матір. – ти моя дитина! Тести провели, батьківство підтвердили. І тут почалось…

Для глазурі:

  • Свіжа малина – 3-4 шт.
  • Цукрова пудра – 250 г
  • Малиновий сироп – 2 ст. л.
  • Декоративна посипка

Приготування:

Одразу розігріваю духовку до 190 ° C.

Для початку змішати масло і молоко, розігрійте трохи цю суміш і додайте сюди дріжджі. Нехай опара постоїть хвилин 30.

Тепер вводимо цукор, ванільний екстракт, ванільний порошок, корицю і сіль. Поступово додаємо борошно в рідку масу і добре перемішуємо

Додаємо свіжі яйця, гарно все вимішуємо. На присипану борошном поверхню викладаємоь тісто і вимішуємо. Залишаємо тісто в мисці на дві години під рушничком відпочити.

Змащуємо форму для пончиків маслом, розкочуємо наше тісто в пласт в 1 см,  вирізаємо пончики і складаємо в форму, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 45 хвилин.

Відправляємо форму з пончиками в духовку на 8 хвилин.

Коли пончики повністю охолонуть можна починати покривати їх глазур’ю.

Для глазурі:

протріть ягоди через сито, змішайте сік, що утворився з цукровою пудрою до однорідності, додайте малиновий сироп і перемішайте.

Читайте також: Швидкий, м’якесенький апельсиновий пиріг. Печу щовихідних: раз два і без усіляких заморочок

Кожен пончик опускайте в глазур і викладіть на решітку, посипте декоративною присипкою і залиште застигати.

Смачного!!!