Довго експерементувала нарешті, той самий смак. Вишневі пиріжки, як в Макдональдсі Джерело
Смак цих пиріжків знайомий багатьом. І, швидше за все, ви хотіли б приготувати їх в домашніх умовах, щоб порадувати близьких. Тому ми знайшли рецепт їх приготування і ділимося ними з вами. Пиріжки мають тонкий шар хрусткого тіста і просто чудову начинку. А головне, дуже просто готуються.
Читайте також: Ці знаки Зодіаку “вибyхонебeзпечні”. Вони “заводяться” з пів-оберту. Їхній гнiв, як цyнамі – зрiвняє з землею все на своєму шляху
необхідні продукти
- 1 стакан пшеничної муки
- 1 стакан вишні
- 100 грам вершкового масла
- 50 грам холодної води
- 1 чайна ложка цукру
- пів чайної ложки солі
- 2 чайні ложки цукрової пудри
- 1 столова ложка крохмалю
- 1 куряче яйце
- 2 столові ложки молока
- 250 мілілітрів рослинного масла (для фритюру)
починаємо приготування
У чашку кладемо пшеничне борошно і натираємо вершкове масло. Потім все перетираємо руками до стану крихти.
У готову масу додаємо холодну воду, сіль і замішуємо тісто. Прибираємо його в пакет і кладемо в холодильник на 1 годину.
Вишню очищаємо від кісточок і кладемо в каструлю. Додаємо до неї крохмаль і цукрову пудру. Все перемішуємо і ставимо на плиту. Масу доводимо до кипіння і варимо на середньому вогні до загусання. Готову начинку повністю охолоджуємо.
Дістаємо тісто і розгортаємо в тонкий пласт. Нарізаємо його пластинками, а в центр кладемо начинку.
У мисці збuваємо яйце з молоком. Вийшла сумішшю змащуємо краю пиріжків і склеюємо їх.
У фритюрі нагріваємо олію і кладемо підготовлені пиріжки. Смажимо їх до рум’яного стану, а потім охолоджуємо і подаємо до столу.
