18 січня – Надвечір’я Хрещення Господнього або Водохресний Святвечір. Наші предки в цей день варили кутю – пшеницю з медом і родзинками, яка також називається голодною кутею. У цей день було прийнято постити перед Хрещенням, на яке вже було прийнято накривати багатий стіл.
18 січня також здійснюється перше Велике освячення води. Вважається, що вода отримує чарівні властивості і здатна зцілювати хвороби. А відбувається це в ніч на 19 січня.
Їсти було не прийнято до самої “святої води”, тобто до освячення її під час літургії. Тоді випивається стакан чудотворної рідини, і лише після 13.00-15.00 можна було їсти пісну їжу.
Водохресний Святвечір: що не можна робити, а що – можна
У Водохресний Святвечір заборонено лихословити, лаятися, думати погано.
18 січня не прийнято вживати cпиpтне і куpити.
У цей день прийнято дотримуватися суворого посту і не споживати їжу до сходу першої зірки.
Читайте також: Страви-символи: що означає кожна з 12 пісних страв на Святий вечір
У Водохресний Святвечір на стіл ставлять непарну кількість страв.
Не прийнято в цей день також веселитися і гуляти.
Що готують на Водохресний Святвечір
На столі обов’язково повинні бути узвар, пісна кутя, свята вода, з якої починають трапезу.
Всі страви на столі – обов’язково пісні і в непарній кількості.
Господині часто готують пісні пироги і пампушки, вівсяні і пшеничні млинці, вареники, капусняк, голубці, пісний борщ з квасолею.
Опубліковано 15 січня 2019 року
