fbpx
Культура
Таку страву високо оцінять всі ваші гості. Курча корнішон в духовці запікається за півгодини

Приготувати курча з рум’яною скоринкою ніжним і соковитим м’ясом можна швидко і просто. Таку страву високо оцінять всі ваші гості.

Назву молоденькі бройлери отримали не за маленький розмір, а від англійської назви корнуельське курча. М’ясо у такої пташки ніжне і соковите. А за розмірами і вагою їх можна подавати з розрахунку одне курча на порцію. Джерело

Курча корнішон в духовці запікається за півгодини і не вимагає зусиль з боку господині.Такі курчата, подані на святковий стіл на великому блюді, виглядають ефектно. Їх аромат і смак сподобається навіть розпещеним гурманам.

Смачне курча корнішон в духовці

Простий рецепт, але результат завжди виявляється чудовим. Дрібні курчата готуються по одному на кожного гостя.

Читайте також: МОЖНА ГОТУВАТИ БЕЗЛІЧ ЗАКУСОК, АЛЕ ЦЯ НАЙОРИГІНАЛЬНІША: РУЛЕТ З КРАБОВИХ ПАЛИЧОК РЕЦЕПТ

Інгредієнти:

  • корнішони – 2 шт.;
  • часник – 5-6 зубчиків;
  • розмарин – 6 шт.;
  • вершкове масло – 50 гр.;
  • сіль, перець.

Приготування:

  1. Тушки курчат промийте і промокніть рушником.
  2. Натріть їх сіллю і перцем зсередини і зовні.
  3. На сковорідці розтопіть масло, додайте пару гілочок розмарину і два зубчики часнику. Часник краще розчавити тильною стороною ножа, щоб він швидше віддав аромат.
  4. Змастіть ароматним маслом тушки зсередини і зовні.
  5. Усередину кожного курча покладіть часник і гілочки зелені.
  6. Зв’яжіть ніжки, щоб тушки зберегли гарну форму.
  7. У сильно розігріту духовку відправте форму з курчатами на півгодини.
  8. Можна періодично діставати деко і поливати тушки соком, щоб вийшла гарна і хрустка скоринка.
  9. Вийміть форму, і видаліть мотузочки з ніжок.
  10. Готові корнішони перекладіть на блюдо, по краю можна викласти відварену картоплю або свіжі овочі.
facebook