fbpx
Культура
Мала кількість інгредієнтів, трохи вашого часу – і на вашому столі гарячі рогалики

Якщо вам набридли тістечка і торти, саме час оновити свої смакові уподобання щодо солодкого. Сьогодні ми пропонуємо вам рогалики з найпростішою начинкою – повидлом. Джерело

Загальні принципи приготування
Для рогаликів завжди використовується м’яке вершкове масло або маргарин. У рідкісних випадках воно повинно бути холодним, тому подбайте про це заздалегідь.

Читайте також: ТАКУ СТРАВУ ВИСОКО ОЦІНЯТЬ ВСІ ВАШІ ГОСТІ. КУРЧА КОРНІШОН В ДУХОВЦІ ЗАПІКАЄТЬСЯ ЗА ПІВГОДИНИ

Компоненти збираються в м’яке однорідне тісто, якому треба трохи відпочити. Після відпочинку його необхідно розкачати, нарізати трикутниками і наповнити начинкою. У нашому випадку це повидло, але це зовсім не означає, що його не можна доповнювати.

Домашні рогалики з повидлом на кефірі

Інгредієнти

  • повидло
  •  кефір –  200мл
  • борошно – 450 г
  • сода – 5 г
  • вершкове масло – 0,2 кг

Час приготування

50 хвилин

калорійність на 100 грам 343 Ккал

Мала кількість інгредієнтів, п’ятдесят хвилин вашого часу, трохи зусиль – і на вашому столі гарячі рогалики, які ще чекають кухоль з чаєм.

Як приготувати:

  1. Масло заздалегідь дістати з холодильника, нарізати кубиками, щоб воно швидше нагрілося.
  2. У велику миску всипати борошно, але обов’язково з допомогою сита.
  3. Додати соду і м’яке масло.
  4. Подрібнювати всю масу до тих пір, поки не вийде однорідна крихта.
  5. Далі влити кефір і вимісити однорідне, м’яке тісто.Легкі в приготуванні рецепти рогаликів з повидлом
  6. Зробити з нього кулю, а потім розкачати його в пласт товщиною 2-3 мм.
  7. Нарізати трикутниками і на широку сторону кожного викласти трохи повидла.Легкі в приготуванні рецепти рогаликів з повидлом
  8. Скрутити в рогалики і викласти їх на деко, запікати двадцять хвилин.
    Порада: перед подачею можна посипати остиглі рогалики цукровою пудрою.
facebook