Якщо вам набридли тістечка і торти, саме час оновити свої смакові уподобання щодо солодкого. Сьогодні ми пропонуємо вам рогалики з найпростішою начинкою – повидлом. Джерело
Загальні принципи приготування
Для рогаликів завжди використовується м’яке вершкове масло або маргарин. У рідкісних випадках воно повинно бути холодним, тому подбайте про це заздалегідь.
Читайте також: ТАКУ СТРАВУ ВИСОКО ОЦІНЯТЬ ВСІ ВАШІ ГОСТІ. КУРЧА КОРНІШОН В ДУХОВЦІ ЗАПІКАЄТЬСЯ ЗА ПІВГОДИНИ
Компоненти збираються в м’яке однорідне тісто, якому треба трохи відпочити. Після відпочинку його необхідно розкачати, нарізати трикутниками і наповнити начинкою. У нашому випадку це повидло, але це зовсім не означає, що його не можна доповнювати.
Домашні рогалики з повидлом на кефірі
Інгредієнти
- повидло
- кефір – 200мл
- борошно – 450 г
- сода – 5 г
- вершкове масло – 0,2 кг
Час приготування
50 хвилин
калорійність на 100 грам 343 Ккал
Мала кількість інгредієнтів, п’ятдесят хвилин вашого часу, трохи зусиль – і на вашому столі гарячі рогалики, які ще чекають кухоль з чаєм.
Як приготувати:
- Масло заздалегідь дістати з холодильника, нарізати кубиками, щоб воно швидше нагрілося.
- У велику миску всипати борошно, але обов’язково з допомогою сита.
- Додати соду і м’яке масло.
- Подрібнювати всю масу до тих пір, поки не вийде однорідна крихта.
- Далі влити кефір і вимісити однорідне, м’яке тісто.Легкі в приготуванні рецепти рогаликів з повидлом
- Зробити з нього кулю, а потім розкачати його в пласт товщиною 2-3 мм.
- Нарізати трикутниками і на широку сторону кожного викласти трохи повидла.Легкі в приготуванні рецепти рогаликів з повидлом
- Скрутити в рогалики і викласти їх на деко, запікати двадцять хвилин.
Порада: перед подачею можна посипати остиглі рогалики цукровою пудрою.
